Bún thịt nướng với lò vi sóng/lò nướng

Chủ nhật, 28/03/2010, 21:28 GMT+7
Ngày chủ nhật, mẹ đổi bữa với món bún thịt nướng bằng lò vi sóng/lò nướng
Ngày chủ nhật, mẹ đổi bữa với món bún thịt nướng bằng lò vi sóng/lò nướng. Chẳng phải lo nhóm và quạt than, chỉ mất có 16 phút mà thịt vẫn xém cạnh và thơm lắm.
Thời tiết ngày chủ nhật không nắng gắt, gió thoảng nhẹ mát rượi rất hợp với món bún thịt  nướng.
Mẹ nên chọn loại thịt ba chỉ hoặc thịt dọi, thịt nách để nướng nhé. Những loại thịt này nửa nạc, nữa mỡ mà không ngấy. Có tí thịt mỡ, khi nướng lên, mỡ cháy xèo xèo, vừa thơm, vừa ngậy.

Nào, bắt đầu ướp thịt:

Thịt mua về rửa sạch, thái miếng vừa ăn, không nên thái mỏng quá.

Hành khô, tỏi bóc sạch, củ xả đập dập.

Gia vị ướp gồm có: nước mắm, đường, dầu ăn, hạt tiêu, mì chính, bột canh, ngũ vị hương lượng vừa đủ.
Ướp thịt với tất cả các nguyên liệu trên khoảng nửa giờ cho ngấm.
Bún thịt nướng với lò vi sóng/lò nướng - hình 1
Nướng bằng lò vi sóng/lò nướng
Dùng đĩa trong lò vi sóng, xếp đều thịt lên đó, chú ý không để thịt chồng lên nhau.
Trước khi cho thịt vào nướng, có thể phết thêm dầu ăn một lượt vào thịt để thịt béo ngậy, bóng và không khô.
Để đĩa thịt vào lò, bật chế độ nướng (Grill), đặt thời gian nướng là 10 phút.
Sau 10 phút, lật thịt mặt ngược lại, đặt tiếp chế độ nướng thêm 6 phút nữa là thịt chín. Nếu gia đình thích ăn cháy xém cạnh, có thể đặt thời gian là 7 phút.
Nếu dùng lò nướng để nướng thịt, nên để nhiệt độ là 250 độ C, sau đó đặt thời gian nướng như đối với lò vi sóng.
Ngoài ra, có thể dùng chảo nướng chuyên dụng hoặc đặt mâm lên trên bếp ga để nướng thịt. Cách này giúp mẹ nướng thịt không phải lo quạt than, sạch sẽ mà thịt nướng vẫn thơm như thường.
Thịt đã chín, xếp ra đĩa thôi:

Bún thịt nướng với lò vi sóng/lò nướng - hình 2

Pha nước chấm:

Bún thịt nướng với lò vi sóng/lò nướng - hình 3

Ăn kèm với bún và rau sống:
Bún thịt nướng với lò vi sóng/lò nướng - hình 4Bún thịt nướng với lò vi sóng/lò nướng - hình 5
Chúc cả nhà ngon miệng!
Mẹ bé Mun

Theo Afamily

Từ khóa : chay , Chủ nhật , ăn ngon

tro chuyen voi quan quan nguoi giau mat






Bình luận

Xem thêm tin cùng mục Ẩm thực



Bạc tình ruồng rẫy người yêu, tôi đang phải chịu quả báo

Bạc tình ruồng rẫy người yêu, tôi đang phải chịu quả báo

Trên đời này quả thực có luật nhân quả sao? Nếu đó là quả báo sao không đổ thẳng vào đầu tôi mà lại hành hạ vợ con tôi non nớt, vô tội?
Bà mẹ chụp ảnh bikini sau khi sinh để nhanh lấy lại dáng

Bà mẹ chụp ảnh bikini sau khi sinh để nhanh lấy lại dáng

Một huấn luyện viên thể hình mệnh danh là “Fitmum” cho biết phụ nữ nên chụp bức ảnh của họ trong một bộ bikini để khiến họ có động lực lấy lại vóc dáng sau sinh.
7 trái cây gây nóng trong bà bầu không nên ăn nhiều

7 trái cây gây nóng trong bà bầu không nên ăn nhiều

(YTT) - Mùa hè là mùa của nhiều loại trái cây ngon và hấp dẫn. Tuy nhiên, bà bầu không thể ăn tất cả các loại trái cây. Các loại trái cây sau đây dễ gây nóng trong, bà bầu nên chú ý.
Bí quyết giảm lượng chất béo khi nấu ăn

Bí quyết giảm lượng chất béo khi nấu ăn

(YTT) - Quá nhiều chất béo trong mỗi bữa ăn sẽ làm bạn cảm thấy bị ngấy và tăng cân nhanh chóng. Những bí quyết nhỏ dưới đây sẽ giúp bạn hạn chế chúng một cách tốt nhấ
Vân Trang trông 'dừ' giữa dàn Sao Hàn

Vân Trang trông 'dừ' giữa dàn Sao Hàn

Nữ diễn viên Vân Trang trông rất 'mất điểm' với kiểu trang điểm và cách làm tóc già hơn so với tuổi.
Xúc động trước hình ảnh các bé gái ung thư yêu thương nhau

Xúc động trước hình ảnh các bé gái ung thư yêu thương nhau

Hình ảnh hồn nhiên cùng nụ cười ngây thơ của ba bé gái mắc bệnh ung thư khiến hàng ngàn người phải xúc động rơi nước mắt.
Mặt nạ chuối giúp tóc bóng mượt

Mặt nạ chuối giúp tóc bóng mượt

Nếu tóc bạn hư tổn, gãy rụng hay đơn giản là cần dưỡng ẩm, các loại mặt nạ từ chuối có thể khiến tóc bóng mượt hơn.
Quảng cáo



Theo dõi sức khỏe mẹ và bé
Theo dõi sức khỏe mẹ và bé
Độc giả gửi bài về địa chỉ: