Thức uống giải nhiệt cho mùa nóng

Thứ tư, 07/04/2010, 15:15 GMT+7
Tiết trời nóng bức, oi ả vào mùa hè thường làm cơ thể tiết ra nhiều mồ hôi dẫn đến mất đi một lượng nước đáng kể

Tiết trời nóng bức, oi ả vào mùa hè thường làm cơ thể tiết ra nhiều mồ hôi dẫn đến mất đi một lượng nước đáng kể. Sự mất nước sẽ dẫn đến sự mất cân bằng trong cơ thể, phát sinh nhiệt làm cơ thể bứt rứt, nóng bức sinh ra “nội nhiệt”.

Một ngày trung bình con người cần từ 2-3 lít nước cho cả ăn và uống. Việc chọn lựa và chế biến các món nước uống đúng cách là việc rất quan trọng để  giúp cơ thể giải nhiệt chống lại thời tiết nắng nóng. Nước trái cây Rau xanh và trái cây tươi là những thực phẩm rất tốt trong mùa nóng, không chỉ vì cung cấp các loại vitamin, chất khoáng và chất xơ mà còn chứa các thành phần chống oxy hóa và giúp tăng sức đề kháng. Các loại trái cây nhiều nước và ít ngọt như thanh long, bưởi, thơm, cam quýt, dưa gang... sẽ giúp hạ nhiệt tốt hơn các loại trái cây ngọt như chuối, mít, nhãn...
Thức uống giải nhiệt cho mùa nóng - hình 1
Trái cây là một thực phẩm rất tốt trong mùa nóng. Nguồn: Images.

- Sinh tố hỗn hợp: 1 trái cam vắt lấy nước, 1 miếng thơm, 5 trái dâu cắt nhỏ, cho tất cả vào máy xay nhuyễn, thêm một ít đường, rót ra ly, uống lạnh. - Nước chanh, cà rốt: Táo tây 1 trái gọt bỏ vỏ, cắt hạt lựu rồi cho vào máy xay nhuyễn cùng 1 củ cà rốt. Thêm 1 muỗng canh nước chanh vắt vào và khuấy đều, thêm một ít đường cho dễ uống. Món này dùng ngay, ướp lạnh hoặc thêm đá lạnh đều được. Ngoài tác dụng giải nhiệt, chống nóng, kích thích tiêu hóa, món này còn tác dụng trong việc cải thiện thị lực, thích hợp với trường hợp mắt bị mệt mỏi. - Nước thơm, lê: 1/2 trái thơm gọt bỏ vỏ và mắt, thêm nước vào xay nhuyễn cùng 1 trái lê gọt vỏ, thêm chút đường hoặc mật ong vào khuấy đều với một ít muối. Món này bổ sung nước và muối khoáng, sinh tố cho cơ thể, bảo vệ làn da luôn mát mẻ trước nhiệt độ cao. Nước thảo mộc

Thức uống giải nhiệt cho mùa nóng - hình 2
Nha đam có công dụng giải nhiệt tuyệt với. Nguồn: Images.

Sinh tố lô hội (Nha đam) Cây lô hội chứa nhiều dinh dưỡng bao gồm vitamin, khoáng chất, các amino axit,… Nước uống từ cây lô hội giúp bổ sung năng lượng. Ngoài ra, uống dịch lá của cây lô hội còn giúp làm sạch nội tạng, kích thích bài tiết chất cặn bã và chất độc ra khỏi cơ thể. Lô hội gọt vỏ, ngâm với muối, vớt ra cắt nhỏ xay nhuyễn thêm tý đường, uống với đá. Có thể thêm tý nước cam để dễ uống hơn. Nước rau má Rau má là một loại thảo dược, có vị đắng, hơi ngọt, tính bình. Cây rau má chứa nhiều sinh tố, khoáng chất và chất chống oxy hóa. Vì vậy, nước uống từ rau má giúp thanh nhiệt, giải độc, cải thiện trí nhớ. Rau má mua về rửa sạch, để ráo, cho rau má vào máy xay nhuyễn với nước dừa tươi, cho nước rau đã xây vào một cái màn, lọc nước, bỏ xác. Uống với đường và đá. Diếp cá Diếp cá là loại cây thông dụng, dễ trồng có tác dụng giải nhiệt rất tốt. Dùng diếp cá rửa sạch, ép lấy nước uống rất tốt cho cơ thể trong mùa hè nóng bức. Đặt biệt, uống nước diếp cá thường xuyên còn giúp điều hòa kinh nguyệt. Nước ngũ cốc

Thức uống giải nhiệt cho mùa nóng - hình 3
Nguồn: Images.

Các  loại ngũ cốc thô như đậu xanh, đậu đỏ, đậu đen, bo bo… là những thực phẩm giải nhiệt tốt, do cung cấp các vitamine nhóm B, E... và chất xơ làm thông thoáng hệ tiêu hóa. Sữa đậu xanh Đậu xanh rửa sạch, cho ít nước vào nấu chín nở. Đậu xanh chín để nguội, cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Bắc nồi lên bếp cho phần đậu xanh đã xay và lá dứa vào nấu lại, nếu thấy quá đặc bạn có thể cho thêm nước, khi đậu xanh sôi lên bạn cho nước cốt dừa vào, thêm đường và nhắc xuống. Nước đậu đỏ Đậu đỏ rất giàu vitamin B và một lượng lớn thành phần tinh chất kiềm thạch nên đậu đỏ còn có khả năng giải độc cao. Mỗi khi cơ thể mệt mỏi, uống ngay một ly nước đậu đỏ bạn sẽ thấy sảng khoái vô cùng. Một núm đậu đỏ rang vàng, cho vào ấm đun sôi, để nguội, uống thay thế nước thường. (Có thể thay đậu đỏ bằng đâu xanh, đậu đen đều được). Nước gạo rang Rang một nắm gạo nếp, một ít đỗ đen (rang hơi cháy một chút), rồi đun lấy nước, pha ít đường. Dùng nóng hay lạnh đều được.

(Webtretho tổng hợp)

Từ khóa : Thành Long

tro chuyen voi quan quan nguoi giau mat






Bình luận

Xem thêm tin cùng mục Ẩm thực



Quảng cáo



Theo dõi sức khỏe mẹ và bé
Theo dõi sức khỏe mẹ và bé
Độc giả gửi bài về địa chỉ: